PRIDELAVA SEMEN: BAZILIKA

Pridelava semen bazilike spada med enostavne oblike semenarjenja. Bazilika je enoletnica, samoprašnica in se ne križa z nobeno drugo vrsto zelenjavnih rastlin. Različne sorte bazilike se križajo med sabo. V primeru pridelave semen zato sadimo zgolj eno vrsto, če želimo ohraniti aromo in okus. 

Semena bazilike
Vzgoja bazilike je enostavna, lahko jo vzgajamo tudi v loncu znotraj stanovanja. Pri tem je potrebna le dovolj velika količina svetlobe in vsaj sobna temperatura. Na prostem ali v rastlinjaku še posebej dobro uspeva ob paradižniku. Spada med medovite rastline, zato privablja čebele. Njena aroma odganja tudi nadležne muhe. 

Suhi, zreli cvetni kobuli
Semena bazilike so v nezreli fazi zelenkaste barve, v zreli pa črne. Ko semena dozorijo, cvetni kobuli in steblo bazilike porjavijo. 

Suhe cvetne kobule za odbiro semen porežemo v posodo
Suhe cvetne kobule porežemo v posodo. Kobule s prsti postrgamo in se tako najprej znebimo stebel. 

Cvetne kobule postrgamo in se tako najprej znebimo stebel
Cvetne kobule nato podrgnemo med dlanmi, da se kobuli odprejo in se sprostijo semena. Nato semena ločimo do plevi s sejanjem skozi fino sito ali s cedilom. Plevi, ki še ostanejo, spihamo.

Čiščenje semen bazilike s sejanjem
Semena shranimo v stekleno posodo, ki jo hranimo v temnem, hladnem in suhem prostoru. 

Špela B

Ni komentarjev:

Objavite komentar

Instagram